×

Внимание

JUser: :_load: Не може да бъде зареден потребител с номер: 333
Блог 14 Ноември 2014

Експеримент по кълняемост на лимеца

Решихме да проведем един простичък малък експеримент, за да изследваме кълняемостта на нашият лимец спрямо един от тези, които се продават в магазините за здравословни храни.  За целта избрахме лимец – внос от Германи. На пакета пишеше – „Лимец еднозърнест“, тоест би трябвало да е Triticum monococcum. Нашият лимец е също Triticum monococcum, както разбира се, и всяко растение, което има претенции да се нарича лимец. Въпреки това немският лимец се оказа видимо различен, малко по-едър е, по-издължен и по- сивкав.В две чинии сложихме по една шепа от двата, добавихме малко вода и оставихме природата да  свърши своето. На следващия ден зърната лимец и в двете чинийки бяха набъбнали.

Експеримент по кълняемост на лимеца

През втория ден от няколко зърна на нашия лимец се показаха мънички кълнове. Вносният нямаше видими промени.

Експеримент по кълняемост на лимеца Експеримент по кълняемост на лимеца

На третия ден почти всички зърна на нашия лимец бяха покълнали. В съда с немския лимец нямаше нито един кълн.

Експеримент по кълняемост на лимеца Експеримент по кълняемост на лимеца

Същата вечер се поглезихме със здравословно меню от няколко вида зелена салата, домат, настъргани белени бадеми, пармезан на люспи, лимон, балсамов оцет, био зехтин и розова хималайска сол. Пълноценен завършек и достойна украса на тази ефирно, светещо от енергия ястие, естествено биха били свежите кълнове. Така покълналият лимец - нежен и мек достойно зае своето място като украса на леката ни вечеря.

Експеримент по кълняемост на лимеца

По същото време, за разлика от българският си събрат немският лимец който доказа, че у него липсва всякаква виталност, вече се беше вкиснал. Съдбата му не беше по-различна от това, което се случва на всяка негодна и развалена храна – изхвърлихме го. Смятам, че по-нататъшен коментар е излишен и изводите може всеки сам да направи за себе си.

Цялата рецепта можете да прочетете тук.

Прочетена 3938 пъти
Последно променена в 17 Ноември 2014
Още в тази категория: « Жътва на лимец - реколта 2012 г.

Напишете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Контакти

Велбой ЕООД
Офис: гр. Пловдив, 4003, България ул. Стоил Войвода 4
Офис на Велбой ЕООД - карта
Телефон: (+359) 32 95 82 55
GSM: (+359) 888 69 80 10
GSM: (+359) 896 86 80 80
Агроаптека: гр. Пловдив, 4023, България, жк. Тракия, зад бл. 108
Агроаптека на Велбой ЕООД - карта
Skype: limec.biz
За поръчки на количества под 100 кг: (+359) 884 256 016

 

Facebook страница