×

Внимание

JUser: :_load: Не може да бъде зареден потребител с номер: 333

Соленки с лимец и извара

2 ч.ч. брашно от лимец
2 с.л. овесени ядки
3 яйца (жълтъка на едното запазваме за намазване отгоре)
150 мл прясно мляко
4 с.л. зехтин
250 г извара
1 с.л. риган
1 бакпулвер
пармезан за поръсване

Смесваме всички течни съставки. После смесваме сухите съставки и ги добавяме към течните. Трябва да се получи тесто, което е лепкаво, но позволява да се меси на ръка и да се разточи, макар и трудно - може да се наложи да добавяте още брашно при разточването.
Слагаме тестото в купа, покриваме с фолио и слагаме в хладилника да престои 30-60 минути.
Когато тестото се втвърди добре, вадим го и го разточваме на порции, за да ни е по-лесно.
Ако се наложи, добавяме още брашно.
Режем на форми по желание. Подреждаме в тава върху хартия за печене. Мажем с жълтък, размесен с малко вода или зехтин. Поръсваме с пармезан и печем на 220 градуса на долен и горен реотан 15-18 минути до зачервяване. На пипане, соленките остават меки - това да не ви заблуждава, че са недопечени.
Добре е да се съхраняват затворени в кутия, за да не изсъхват.

Прочетена 4629 пъти
Последно променена в 20 Ноември 2014
Още в тази категория: Мини понички с лимец »

Напишете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Контакти

Велбой ЕООД
Офис: гр. Пловдив, 4003, България ул. Стоил Войвода 4
Офис на Велбой ЕООД - карта
Телефон: (+359) 32 95 82 55
GSM: (+359) 888 69 80 10
GSM: (+359) 896 86 80 80
Агроаптека: гр. Пловдив, 4023, България, жк. Тракия, зад бл. 108
Агроаптека на Велбой ЕООД - карта
Skype: limec.biz
За поръчки на количества под 100 кг: (+359) 884 256 016

 

Facebook страница