Хляб 14 Ноември 2014

Пълнозърнест хляб от лимец с чубрица, маслини и пържен лук

Необходими продукти:
550 г фино пълнозърнесто брашно от лимец
300 мл вода
100 г черни маслини
1 средно голяма глава лук (около 100 г)
50 мл био зехтин
1 чаена лъжица ронена чубрица
1 чаена лъжица ронен риган
1 чаена лъжица сол
1/4 кубче прясна хлебна мая

Начин на приготвяне:
Костилките на маслините се отстраняват и месестата им част се нарязва на ситно. Лукът се почиства и нарязва на тънки полумесеци. Изпържва се в силно загрятия зехтин до златисто-кафяво. Така приготвените маслини и лук, заедно със зехтина се смесват с брашното, солта, чубрицата и ригана до получване на еднородна смес. Омесва се с маята и водата, които са предварително смесени и разбъркани. Меси се до получаването на гладко, лепкаво тесто. Омесеното меко тесто се оставя да втаса. Когато увеличи два пъти обема си, се премесва. Поставя се в подходяща форма, предварително намазана със зехтин. Оставя се да втаса повторно, докато отново удвои обема си. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна 30-35 минути. След изваждане, горещият хляб се завива в ленена кърпа и престоява там до изстиване.

Прочетена 5342 пъти
Последно променена в 17 Ноември 2014
Още в тази категория: Лесен хляб от лимец »

2 коментара

  • We-Vibe 4
    We-Vibe 4 Четвъртък, 11 Декември 2014 20:42

    What's up to every one, because I am genuinely keen of reading this web site's post to be updated regularly.
    It consists of good material.

  • wevibe3,
    wevibe3, Четвъртък, 11 Декември 2014 02:05

    Oh my goodness! Incredible article dude! Thanks,
    However I am experiencing troubles with your RSS. I don't know the reason why I can't subscribe
    to it. Is there anybody getting the same RSS problems? Anyone who knows the solution can you kindly respond?
    Thanks!!

Напишете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Контакти

Велбой ЕООД
Офис: гр. Пловдив, 4003, България ул. Стоил Войвода 4
Офис на Велбой ЕООД - карта
Телефон: (+359) 32 95 82 55
GSM: (+359) 888 69 80 10
GSM: (+359) 896 86 80 80
Агроаптека: гр. Пловдив, 4023, България, жк. Тракия, зад бл. 108
Агроаптека на Велбой ЕООД - карта
Skype: limec.biz
За поръчки на количества под 100 кг: (+359) 884 256 016

 

Facebook страница