Ястия 14 Ноември 2014

Вегетариански пълнени камби с лимец

Необходими продукти:
5 броя средно големи камби
2/3 ч. ч. лимец
3 моркова
1 глава лук
1 връзка целина
1 домат
4 с. л. зехтин
сол на вкус
магданоз

Начин на приготвяне:
Лимецът се сварява предварително до полуготово състояние. Измитите камби се почистват от дръжките и се поръсват с няколко кристалчета сол.
В подходящ съд се загрява зехтин и в него се задушават продуктите за плънката - най-напред нарязания ситно лук и настърганите моркови. Прибавя се отцеденият лимец, ситно нарязаната целина, нарязани дръжки магданоз и сол на вкус. Задушава се докато зеленчуците поомекнат. С чаена лъжичка внимателно се пълнят камбите, като отгоре върху отвора на всяка се поставя кръгъл резен домат за капаче. Напълнените зеленчуци се подреждат в подходяща тава. На дъното се слага вода - около една чаена чаша и останалата плънка, ако има такава. Ястието се пече на умерена фурна.
Преди сервиране от всяка камба се отстранява доматеното капаче. Сервира се с украса от свежи листа магданоз. Ястието е най-вкусно, когато престои няколко часа, дори един ден. Може да се консумира и студено като предястие.

Прочетена 1414 пъти
Последно променена в 17 Ноември 2014

Напишете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Контакти

Велбой ЕООД
Офис: гр. Пловдив, 4003, България ул. Стоил Войвода 4
Офис на Велбой ЕООД - карта
Телефон: (+359) 32 95 82 55
GSM: (+359) 888 69 80 10
GSM: (+359) 896 86 80 80
Агроаптека: гр. Пловдив, 4023, България, жк. Тракия, зад бл. 108
Агроаптека на Велбой ЕООД - карта
Skype: limec.biz
За поръчки на количества под 100 кг: (+359) 884 256 016

 

Facebook страница